Pão de Canela

Olá, como vai?

Hoje vou compartilhar uma receitinha super saborosa e saudável pra você. Especialmente para quem ama canela

Espero que gostem

Receita de pão de canela

Ingredientes

- ½ xícara chá de açúcar;

- ½ xícara de açúcar mascavado;

- 1 e ½ colheres de sopa de canela;

- 1 e ½ xícara de chá de leite morno;

 3 colheres de sopa de manteiga derretida;

- 2 ovos grandes;

- 1 sache de fermento biológico seco;

- 1 colher de chá de sal;

- 4 chávenas de chá de farinha de trigo.

Preparação

1. Misture o leite, os açúcares, o fermento em pó e um pouco da farinha de trigo num recipiente. Mexa bem até obter uma papa.

2. Deixe a repousar durante 5 minutos ou até que a mistura comece a formar bolhas. 

3. Acrescente, pouco a pouco, a canela, a manteiga, os ovos e a farinha de trigo. Misture bem, até obter uma massa lisa e homogênea (que não fique colada às mãos). 

4. Use uma batedeira para sovar o pão durante 8 minutos. Se sovar a massa à mão, o tempo ideal é entre 15 a 20 minutos.

5. De seguida, coloque a massa a descansar num recipiente untado com azeite por 30 minutos. Cubra com um pano ou prato.

6. Depois sove a massa durante mais 5 minutos.

7. Coloque numa forma untada com manteiga e farinha. Deixe repousar até que duplique de volume, por aproximadamente 60 minutos. 

8. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura média, e deixe cozer por 40 minutos ou até que o pão atinja uma tonalidade dourada. 

9. Aguarde que arrefeça um pouco para desenformar e sirva.

Bom apetite!