Tiramisù - O doce italiano

 Olá, tudo bem?

Hoje irei compartilhar contigo uma receita famosa e que vai fazer sucesso na sua casa!! Tiramisù

Quem já provou sabe que é uma delícia e quem nunca provou , vai ficar apaixonado!!

• Ingredientes

  • 450 g de queijo mascarpone
  • ½ colher de sopa de rum – opcional
  • ½ xícara de açúcar
  • 3 ovos grandes gemas e claras separadas
  • 2 xícaras de café expresso frio (ou 2 xícaras de café normal + 1-2 colheres de sopa de café solúvel), em uma tigela rasa
  • 2 pacotes de biscoito champagne 130g cada pacote
  • 1-2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1-2 colheres de sopa de raspas de chocolate

COMO FAZER TIRAMISÙ:

1. Modo de preparo

   • Em uma tigela de tamanho médio, bata as gemas e acrescente o açúcar e o rum.
   • Em outra tigela, bata as claras em neve.
   • Use uma colher para colocar o queijo mascarpone nas claras e misture devagar.
   • Com cuidado acrescente as gemas.
   • Molhe cada biscoito champagne no café – de maneira rápida para molhar o biscoito sem encharcar.
   • Faça uma camada com os biscoitos molhados em uma travessa quadrada.
   • Coloque uma camada da mistura de mascarpone e por cima outra camada de biscoitos molhados no café.
   • Termine com uma camada final de mascarpone.
   • Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas – de um dia para o outro é o ideal.
   • Jogo o cacau em pó por cima e acrescente as raspas de chocolate na hora de servir.

   
   
2. Agora é só aproveitar!!!!