🌟Junho chegou, e com ele, a alegria contagiante das festas juninas! É tempo de quadrilha, fogueira, bandeirinhas e, claro, muita comida boa. Se você adora essa época do ano, mas não quer passar horas na cozinha, preparei três receitas juninas que são super fáceis de fazer e vão deixar seu arraiá ainda mais gostoso. Chega de complicação e bora botar a mão na massa!
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🤗 Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador
Este bolo é um clássico que nunca sai de moda e tem aquele sabor de casa de vó. A melhor parte? Você só precisa do liquidificador!
Ingredientes:
* 3 ovos
* 1 xícara (chá) de óleo
* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 1 xícara (chá) de fubá
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo
* 1 xícara (chá) de leite
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com furo central.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o leite até obter uma massa homogênea.
3. Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.
4. Despeje a massa na forma untada e leve para assar por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Deixe amornar antes de desenformar e sirva!
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😃Curau de Milho Verde Rápido
Cremoso, doce e com o sabor inconfundível do milho, o curau é uma sobremesa junina que agrada a todos. Essa versão é prática e deliciosa.
Ingredientes:
* 4 espigas de milho verde grandes (ou 2 latas de milho verde escorrido)
* 1 litro de leite
* 1 lata de leite condensado
* Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
1. Se estiver usando milho em espiga, debulhe as espigas. Se for de lata, escorra a água.
2. No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar bem homogêneo.
3. Passe essa mistura por uma peneira, apertando bem para extrair todo o líquido. Descarte o bagaço.
4. Leve o líquido coado ao fogo médio em uma panela, adicione o leite condensado e mexa sem parar até engrossar e ficar com a consistência de um creme.
5. Despeje o curau em taças individuais ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
6. Na hora de servir, polvilhe com canela em pó.
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🍎 Maçã do Amor Descomplicada
A maçã do amor é a estrela das festas juninas! Com essa receita, você vai preparar uma versão mais simples, mas igualmente deliciosa e crocante.
Ingredientes:
* 4 maçãs pequenas (tipo Fuji ou Gala)
* 4 palitos de sorvete ou espetos de churrasco
* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 1 xícara (chá) de água
* 1 colher (sopa) de vinagre branco
* Corante alimentício vermelho (opcional)
Modo de Preparo:
1. Lave e seque muito bem as maçãs. Retire o cabinho e espete um palito de sorvete em cada uma. Reserve.
2. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo médio sem mexer.
3. Quando a calda começar a ferver, se quiser, adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho.
4. Cozinhe a calda sem mexer até atingir o ponto de bala. Para testar, derrame uma gota da calda em um copo com água gelada: se a gota endurecer na hora e quebrar ao morder, está no ponto certo.
5. Retire a panela do fogo e, com cuidado, mergulhe cada maçã na calda, girando para cobrir completamente. Deixe o excesso escorrer.
6. Coloque as maçãs em uma superfície untada com um pouco de óleo ou em papel manteiga para secar e endurecer a calda.
7. Deixe as maçãs do amor esfriarem completamente antes de servir.
Viu como é fácil? Com essas três receitas, seu arraiá particular vai ser um sucesso de sabor, sem estresse e com a garantia de muita alegria. Qual dessas delícias você vai experimentar primeiro? Me conta nos comentários!
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